PrimeVerres : CR 2020 05 14 === 14 mai 2020, 21h, chez Ludo Présents : Ludo, Fabien, Claire, Clément, Romain Fin de réunion => 23H30 - **RV Pays du Mans** RV lundi 14h visio avec Annabelle Clairay (présentation du projet + besoin de financements rapides) @Claire répond à Annabelle + présente le projet. Les autres participent (présentation). - **Retour premiers questionnaires** (Claire, Ludo, Romain) : quels enseignements ? Claire : 1 entretien avec Brice ('Sarth'voise'). contrainte de temps. Tout de suite, le sujet BoutàBout est venu. Comment on se positionne, etc. Les données Boutàbout sont sur notre drive. Pas récoltées les données techniques. Claire a besoin que le questionnaire soit plus travaillé collectivement pour être cohérent, etc. (quels ressentis avons-nous eu ?) A qui on s'adresse ? Faut-il se les répartir par filière (bière, jus, etc.) ? Les données techniques seront envoyées après coup. Master "déchets et économie circulaire" : Claire a rencontré Mathieu (responsable section), une étudiante Nahla (qui a fait son master déchets sur la consigne (peut nous faire un retour en septembre) et une ex stagiaire d'Alternatiba (sur les déchets, Alexandra) qui a fait son stage à Alternatiba. Ludo : La Velue (Mickael B.) avait testé avec Tof&Co (que 6 mois d'exploitation) et prévoyait d'acheter les bouteilles 22 cts propres (comme Mage Malte). Aujourd'hui, il attend des retours du laveur Boutinservice (A Clisson, le même que BoutàBout) pour voir s'il peut s'adapter aux bouteilles Steinies et au dépôt important (bières "vivantes"...). Les particuliers récupèrent 7cts (33cl) et 10cts (75cl) pour rapporter les bouteilles. Il est très motivé si cela se met en place. Il nous conseille d'aller voir Biocoop (Alexandre Marty). Romain : Mage Malt a fait expérience de consigne il y a 2/3 ans (Toff and Co), mais leur bière, non filtrée, avec dépôt sec, difficile à laver, acidifiait sa bière. Il devait encore rincer. Il était difficile de faire revenir la consigne pour les particuliers (ils ramènent toutes bouteilles, y compris celles qui ne viennent pas de Mage Malt, par manque d'informations => besoin de supports voire de temps de sensibilisation). Bon boulot sur étiquettes (prêt à rechanger si besoin). Bout à bout arrive en Sarthe mais c'est une actualité... depuis longtemps. Ils utilisent aussi des fûts de plastiques, comme La Velule, vendues recyclables, mais partant à l'incinérateur (les futs inox, c'est merdique à laver), qu'il a fini par laver (station de lavage perso). Très intéressé par la démarche. Retour "fromage de brebis", bosse avec biocoop. Lave à la maison. Importance de prendre contact avec resp biocoop identifié par ludo. Septante2 -> que canette, projet fin année de passer en verre pour un type de biere. Chaud pour la consigne, déjà en contact par le passé avec Toff&co. Très intéressé pour démarrage simultané. Montrocheux : ok pour répondre (Romain) Olivier Cordeau (5000 bouteilles de jus de pomme, à 20/22ct la bouteille, étiquetage main). Etiquettes auto-adhésives. Ludo voit aussi avec Anne (pourquoi pas un coup de main chez elle également). Brasserie du Loir à la Flèche : Clément passe pour voir déjà. Le gars qui fait des plats place Washington : comment fait-il (Ludovic) ? - **Retour Bout à bout** Retour bout à bout (mail) : ce sont des logisticiens. Célie a monté ça à Nantes. Viennent-ils en Sarthe ? Peut-on être une antenne de Bout à bout en Sarthe ou intégrer Bout à bout ? Veulent-ils qu'on lave à Clisson ? Un même système, pas forcément un lavage au Mans (écologiquement). ADEME dit qu'à plus de 200km (environ), c'est plus imapctant d'une point de vu environnement que d'acheter des bouteilles neuves. * **Réseau Consigne** Romain a participé à un groupe de travail (1 par mois) qui semblent être des lieux d'échanges entre débutants (technique bouteilles, autre contenants, traçabilité, communication, modèle économique, logistique...). Alice de "Zéro Waste France" anime le réseau, nous adhérons collectivement en tant que Primeverres (@Fabien change l'adresse mail pour l'adhésion de manière à ce qu'on puisse se tous.toutes se connecter). Mais le plus intéressant, c'est participer à la formation (Webinaire) de Réseau Consigne où intervient Bout à Bout. Mardi 26 mai de 14h30 à 16h30 (questions précises à préparer). 40€ divisé par 5 ou 5 sessions * 40€ (demande au Pays du Mans). Adaptation du questionnaire repoussé : Modification du questionnaires ? Nouvelles enquêtes (producteurs, distributeurs, expériences avancées...) ? A quelle échelle ? * **Sauvegarde des données** Mettre à jour le tableau de données. Certaines informations sont confidentielles (dossier "Ne Pas Diffuser"). Reporter tous les documents sur le Cloud, notamment (@Romain) les comptes-rendus producteurs https://nextcloud03.webo.hosting/apps/files/?dir=/Actions%20(suivi)/Entretiens%20producteurs&fileid=8651176 Les PAD ne sont pas garantis. On ne sait pas où c'est stocké. Fabien fait une sauvegarde automatique hebdomadaire sur un autre serveur. @tous : les comptes-rendus d'entretien producteur dans l'espace "Ne Pas Diffuser". * **Hygiène** Lire document (obligations de résultats pour les questions sanitaires) que Romain mettra sur le Drive. * **Une action concrète tout de suite** Fabien : On lave pour voir ce que ça donne de respecter les normes (test de bouteille). Rassembler les gens (convivialité, pédagogie de la confrontation à la réalité du lavage et de la vente). Expérience sur 50 bouteilles correspondra pas à l'exigence sur 10 000. Mais tester nous permettra de nous poser les bonnes questions. Un chemin par le faire. Efficacité du temps qu'on va y passer ? 50 bouteilles lavées invendables à des brasseurs, ça va être beaucoup d'investissement par rapport au temps qu'on a. Ne faut-il pas plutôt aller visiter Clisson ou une autre expérience plus proche, plus adéquate ? Pour faire ça, une visite "coup de main" chez les producteurs (embouteillage, étiquetage) et visiter, aider les producteurs avec qui on s'intéresse. @Tous : tater le terrain pour causer consigne et aider. - **Reporté** Projet de lettre électronique Calculs de coûts / produits (Clément) Rédaction d'un pré-dossier structurant (ADEME) **Prochaine réunion** 21 mai à 20h30, chez Ludo ET en visio (avec une pieuvre) pour Clément et d'autres ### Résumé actions a faire - Pays du Mans => @Claire répond => FAIT + @Clair anime réunion lundi - mettre au clair serveur perso/commun : @Fabien + @Clément - répondre BoutàBout => @Romain => FAIT - accès réseauconsigne à tous (via email primeverres) => @Romain envoi un email à Alice - script pour backup automatique des PAD => @Fabien - contact Anne Mèche => @Ludo - restau place Washington => @Ludo - CR échange producteur Romain sur le serveur => @Romain - Brasserie du Loir à la Flèche => @Clément - contact Biocoop => @Ludo -